সাধারণত আমরা গরমকালে তৃষ্ণা মেটাতে ডাবের পানি পান করে থাকি কিন্তু ডাবের পানির গুনাগুণ সম্পর্কে আমরা অনেকেই অবগত নই। ডাবের পানিতে রয়েছে মানব শরীরের জন্য উপকারী অনেক গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান। অ্যামিনো অ্যাসিড, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন সি, ভিটামিন বি কমপ্লেক্স, ক্যালসিয়াম, আয়রন, ম্যাংগানিজ, জিংক এবং ম্যাগনেসিয়ামে পূর্ণ ডাবের পানি আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ করে দেহের সুস্থতার স্থায়িত্ব … Read more
সারা বাংলাদেশে ছড়িয়ে থাকা প্রাচীন জমিদারদের স্মৃতির সাক্ষী জমিদার বাড়ি দেখে একদিকে যেমন জমিদারদের শৌর্যবীর্য সম্পর্কে ধারণা পাওয়া যায় অন্যদিকে ঐতিহ্যের অতল থেকে ঘুরে আসা যায় নিমিশেই। অতীতে সমস্ত জমিদার বাড়িই ছিল কম বেশী জাঁকজমক পূর্ণ কিন্তু বর্তমানে সংস্কার ও সংরক্ষণের অভাবে জমিদার বাড়িগুলোর সেই লাবণ্য আর নেই। আজ আমরা জানবো বর্তমান সময়েও জমিদারী আমলের … Read more
ফুল সবার কাছেই আকর্যনীয়। ফুলের রূপ আর সৌরভ মনকে প্রফুল্ল রাখে। পুষ্প প্রেমী মানুষেরা প্রায়ই বাগান বা টবে ফুলের চাষ করে থাকেন। ভালো ফুল ফোটাতে গাছের যেমন যত্নের প্রয়োজন তেমনি কোন সময়ে কি ফুল ভালো ফোটে তার সম্যক জ্ঞান থাকাও প্রয়োজন। যেমন বর্ষায় চাষ করলে ভালো হবে বেলি, জুঁই, চাঁপা, জিনিয়া, ছোট সূর্যমুখী, মালতীলতা ইত্যাদি … Read more
অনেকেই শখ করে টবে নানাবিধ ফুলের বাহারী গাছ লাগিয়ে থাকেন। কিন্তু বুদ্ধি করে ঘর সাজানোর সাথে সাথে যদি এর থেকে কিছু বাড়তি সুবিধা পাওয়া যায় তবে বিষয় টি আরো আনন্দের হওয়াই বাঞ্ছনীয়। আপনারা যারা বাসার বারান্দায় বা ছাদে বিভিন্ন ধরনের ফুল বা ঘরের শোভা বর্ধনকারী গাছ লাগিয়ে থাকেন তারা এগুলোর পাশাপাশি টবে লাগাতে পারেন বিভিন্ন … Read more
প্রতি বছর সারা পৃথিবীর প্রায় কয়েক কোটি লোক ১৪ই ফেব্রুয়ারী বিশ্ব ভালোবাসা দিবস পালন করে থাকেন। আপনিও তাদের মধ্যে একজন হয়ে থাকতে পারেন যারা এই দিবসটি কে ভালোবাসার বাৎসরিক উৎসব হিসেবেই উৎযাপন করে। কিন্তু আসলেই আমরা কতটুকু জানি এই ভালোবাসা দিবস সম্পর্কে? ঠিক কবে থেকে আর কিসের জন্য এই দিবস চালু হলো তা নিয়ে আছে … Read more
ঘরের গাছের পরিচর্যা করতে অনেকেই অনেক পদ্ধতির অনুসরণ করেন। কিন্তু সঠিক পরিচর্যা পদ্ধতির অভাবে প্রায়ই অপূরণীয় ক্ষতি হয়ে যায় শখের ইন্ডোর প্লান্টের। মূলকথা হলো আবহাওয়া, গাছের প্রকৃতি ও প্রজাতির ভিন্নতার সাথে সাথে এর পরিচর্যার পদ্ধতিও ভিন্ন হয়। সঠিক ভাবে জেনে বুঝে প্রয়োজন অনুযায়ী পদক্ষেপ নিলে ঘরের গাছের পরিচর্যা করতে আপনাকে খুব একটা বেগ পেতে হবেনা। … Read more
গৃহসজ্জা হোক বা অফিস, শখের ছাদ বাগান বা কোন অনুষ্ঠানের মঞ্চ প্রায় সবখানেই এই মন মাতানো অর্কিডের রয়েছে বিশেষ কদর। আপনি যেখানেই অর্কিড চাষ করুন না কেন অধিক স্থায়িত্বের ফুল ও সতেজ গাছ পেতে আপনার শখের অর্কিডের চাই সঠিক যত্ন। অনেকেই প্রশ্ন করেন কিভাবে নিবেন শখের অর্কিডের যত্ন আর খোঁজ করেন টবের অর্কিডের পরিচর্যা করার … Read more
এই নাগরিক জীবনে আপনি খুব ব্যস্ত মানুষ, ইনডোর প্ল্যান্ট গুলোর যত্ন নেয়ার একদমই সময় পান না! সময়ের অভাবে যত্ন না নেওয়ায় বিবর্ন হয়ে ওঠেছে আপনার শখের গৃহসজ্জার গাছ গুলো। তবে আপনার দরকার সহজ পরিচর্যার ইনডোর প্ল্যান্ট যা কম যত্নেও থাকবে সজীব। হ্যা, আপনি ঘরের শোভা বাড়াতে বেছে নিতে পারেন এমন কিছু গাছ যা অল্প সময়ে … Read more
ব্রোকলি দেখতে ঠিক যেন সবুজ বর্ণের ফুলকপি যার বাহ্যিক গঠন ফুলকপির মত হলেও স্বাদে, বর্ণে ও পুষ্টিগুণে ফুলকপি থেকে অনেক এগিয়ে। এটি অত্যন্ত জনপ্রিয় একটি বিদেশী সবজি যা বর্তমানে আমাদের দেশেও ভোজন রসিক ও পুষ্টি সচেতন লোকেদের পছন্দের খাদ্য তালিকায় ক্রমবর্ধমান হারে যুক্ত হচ্ছে। এইতো মাত্র কদিন আগেও ব্রোকলি শুধু অভিজাত রেস্তোরায় পরিবেশন করা হতো … Read more
সালাদ বা সবজি দুই ক্ষেত্রেই টমেটোর কদর অনেক। ভিটামিন আর স্বাদের দিক দিয়েও এটি অনেক গুরুত্বপূর্ণ। যদিও টমেটো শিতকালীন সবজি কিন্তু এখন প্রায়ই আগাম ফসল হিসেবে এর চাষ হর হামেশায় হয়ে থাকে। আর আগাম বাজারে আসলে এর দামও থাকে বেশি। টমেটোর চাষ পদ্ধতি অতীব জটিল না হওয়ায় খুব সহজে নুন্যতম শ্রম ব্যায় করে বাড়ির আংগিনায়, … Read more
যান্ত্রিকতার যুগে শহরের ইট, কাঠ, পাথরের দেয়ালের কাছে আজ গাছেরা অসহায়। তবুও একটুখানি সবুজের ছোঁয়ায় মনকে সহজেই প্রশান্ত করতে অনেক বৃক্ষপ্রেমী মানুষ নিজের বাসার সামান্য খোলা জায়গায়, ছাদে কিংবা ঘরের ভেতরে গাছ লাগিয়ে থাকেন। ঘরের শোভা বাড়াতে গাছ তথা ইন্ডোর প্লান্ট এর আইডিয়া আপনার ঘরকে ভিন্ন রুপে সুন্দর করে সাজিয়ে গুছিয়ে নেয়ার এক অপূর্ব সুযোগ। … Read more
আপনার বাসার বারান্দায় বা ছাদে ছোট্ট টবে চাষ করতে পারেন মরিচ। ঘরের এক কোনে টবে মরিচের চাষ আপনার গৃহের শোভা বর্ধনের পাশাপাশি পুরন করতে পারে আপনার সারা বছরের মরিচের চাহিদা। কেননা মরিচ আমাদের প্রতিদিনের রান্নায় খুব অল্প পরিমানেই লাগে আর মাত্র ৫ থেকে ৬ টি টবে মরিচের চারা লাগালে তা দিয়ে দিব্যি সারা বছরেই চলে … Read more