ব্রোকলি পুষ্টিগুণ ও উপয়াকারিতা

ব্রোকলির পুষ্টিগুণ ও উপকারিতা

ব্রোকলি যে শুধুই স্বাদে, বর্ণে ও গন্ধে অনন্য তা নয়, এছাড়াও ব্রোকলির রয়েছে বহুবিধ পুষ্টি উপাদান যা আমাদের শরীর স্বাস্থ্য কে ভালো রাখতে নানা ভাবে সহায়তা করে। শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ পুষ্টিগুণ ও স্বাস্থ্য উপকারিতায় এই ব্রোকলির জুড়ি মেলা ভার। সাধারনত অন্যান্য সবজিতে ব্রকোলির মত এতো পুষ্টিগুণ পরিলক্ষিত হয় না আর এজন্যই এর কদরও দিন দিন … Read more

food-value-of-an-egg

কেন প্রতিদিন অন্তত একটি ডিম খাবেন?

ডিম কম বেশী সবাই পছন্দ করলেও না না অজুহাতে খাদ্য তালিকা থেকে ডিমকে বাদ দিতে চান। কেউ কেউ ডিমকে এড়িয়ে যান রক্তে ও দেহের বিভিন্ন অঙ্গে চর্বি বৃদ্ধির ভয়ে। কিন্তু ডাক্তারেরা বলছেন ভিন্ন কথা, প্রতিদিন সকালে অন্তত একটি ডিম খেলে অনায়াসে ৩ পাউন্ড ওজন কমানো যায়। ডিমের এমনই কিছু গুনাগুণ ও উপকারিতা সম্পর্কে আজ জানবো। … Read more

benifite-of-drinking-water

খালি পেটে পানি পান করার উপকারিতা

বলা হয়ে থাকে পানির অপর নাম জীবন। কারণ পানি মানব জীবনের জন্য অত্যাবশ্যকীয় একটি উপাদান। স্বাস্থ্য ভালো রাখার জন্য এবং শরীরের প্রতিটি অঙ্গের কাজ ঠিক ভাবে সম্পন্ন হওয়ার জন্য পানি প্রয়োজন। জাপানিরা সকালে খালি পেটে চার গ্লাস পানি পান করার আধা ঘণ্টা পরে নাস্তা খায়। তাদের এই রীতি বৈজ্ঞানিক ভাবেও প্রমাণ করেছে যে বিভিন্ন ধরণের … Read more

lemon-water

লেবুপানির গুনাগুণ ও স্বাস্থ্য উপকারিতা

সুস্থ শরীরের জন্য পর্যাপ্ত পানি পান করা কতটা গুরুত্বপূর্ণ সেই কথা আমরা সবাই জানি। কিন্তু এই দৈনন্দিন পানির পানের সাথে লেবুর রস মিশিয়ে দিলে তা হতে পারে বিভিন্ন শারীরিক সমস্যার প্রতিরোধক। সাধারণত লেবু খাবারের স্বাদ বাড়ানোর জন্যে খেয়ে থাকলেও এতে আছে ভিটামিন এবং নানা খনিজ উপাদান। লেবু পানি ওজন কমাতে কাজ করে, কিডনি ভালো রাখে, … Read more

health-benefits-of-cauliflower

ফুলকপির পুষ্টিগুণ ও অবিশ্বাস্য স্বাস্থ্য উপকারিতা

ফুলকপি বাংলাদেশে একটি অত্যন্ত জনপ্রিয় শীতকালীন পুষ্টিকর সবজি। ফুলকপি পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ স্বাস্থ্যকর সবজিগুলোর একটি। ফুলকপিতে পানি থাকে ৮৫% , অল্প পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট, ফ্যাট ও প্রোটিন থাকে। কম ক্যালোরির এই সবজিতে ভিটামিন ‘এ’, ‘সি’ ও ক্যালসিয়াম, মিনারেল, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অন্য ফাইটোকেমিক্যালও থাকে। এই বহুমুখী গুণ সম্পন্ন সবজিটি কাঁচা, সেদ্ধ বা রান্না করেও খাওয়া যায়। চলুন জেনে … Read more